Katedra Zarządzania Produkcją powstała 1 marca 2019 roku w wyniku połączenia Katedry Zarządzania Produkcją i Logistyki oraz Katedry Pieców Przemysłowych i Ochrony Środowiska.

Obecnie w Katedrze pracuje 3 profesorów, 12 adiunktów, oraz 6 doktorantów.

Katedra Zarządzania Produkcją i Logistyki powstała w 1999 roku w wyniku przekształcenia Zakładu Organizacji i Zarządzania Produkcją istniejącego przy Katedrze Metalurgii. Pierwszym kierownikiem Katedry był prof. dr hab. inż. Wiesław Waszkielewicz. Podstawowym obszarem badań podejmowanych przez pracowników Katedry jest analiza zmian warunków funkcjonowania przedsiębiorstw przemysłowych, rozwoju techniki i technologii wytwarzania, a także poszukiwanie rozwiązań organizacyjnych i form zarządzania pozwalających współczesnym organizacjom na prowadzenie ekonomicznie uzasadnionej działalności. Podejmowane działania są ściśle powiązane z aktualnymi i przyszłymi potrzebami przedsiębiorstw działających na rynkach lokalnych, krajowych oraz międzynarodowych.

Katedrę Pieców Przemysłowych powołano Zarządzeniem Ministra Szkolnictwa Wyższego z dnia 9.07.1963 r. Powstała w oparciu o Zakład Pieców Płomiennych, istniejący w Katedrze Metalurgii Żelaza. W 1998 r. następuje zmiana nazwy Katedry Pieców Przemysłowych na Katedrę Pieców Przemysłowych i Ochrony Środowiska; uruchomiono Studium Podyplomowe ”Nowe techniki i technologie w energetyce cieplnej”. Działalność pracowników Katedry na rzecz przemysłu dotyczyła m. in. analizy pracy cieplnej i konstrukcji pieców metalurgicznych i grzewczych, badań palników na paliwa ciekłe i gazowe, gospodarki cieplnej zakładów, urządzeń, zagospodarowania ciepła odpadowego, budowy pieców plazmowych, badania straty stali na zgorzelinę w piecach grzewczych, badania pracy cieplnej kominów stalowych w aspekcie trwałości i ochrony środowiska, projektowania młynów strumieniowych oraz badań przemiału strumieniowego i strumieniowego uszlachetniania powierzchni.